漳县中药材资源十分丰富，根据上世纪80年代普查，共有中药材种类230多种。

　　漳县远离工业污染源，土壤、水质和大气及环境条件良好，完全符合无公害生产条件，非常适宜各类农作物及中药材的生长发育。发展中草药产业，漳县得天独厚！

　　但是，漳县中草药的种植长期以来一直处于低谷，农民在传统农作物种植与贫困之间挣扎。在农业结构调整的关键时期，漳县决定抓住市场经济发展的机遇，充分利用这种得天独厚的资源优势，甩掉贫穷的“帽子”。

　　在种植的前期，由政府租赁农民的土地，进行种植和试验。一年之后，种植中草药的效益远远高于种植小麦等传统的农作物，自此，漳县农户种植中草药的序幕自发拉开，漳县的经济也开始跨上发展的新台阶，步入新征程。预计今年全县中药材产量达到3000万公斤。

　　这是种植户的福气，也是漳县的福音！

    大草滩的新变化

　　2005年，是漳县大草滩乡酒店下社的何九生最高兴的一年。这一年，他种植的1亩地膜当归单产达到300公斤（干货），以每公斤10元出售，收入 3000元，纯收益2580元。中草药的种植，让何九生尝到了农业结构调整的甜头，2005年以来，何九生坚持种植当归，现在他家盖起了漂亮的房屋，家用电器一应俱全，成了远近闻名的致富能手。和何九生一样，2005年以来，酒店村当归规模化种植的典型村、典型户效益十分明显，酒店村300亩地膜当归平均亩产达250公斤，亩产值2500元，亩收益2080元。当初的贫困户现在面貌焕然一新，成为当地的富裕户；当初的贫困村变成了现在的富裕村，这一切，都要归功于当地的特色——中药材。

　　石咀村是大草滩乡偏远的一个山林区，属典型的高寒阴湿山区。这个村有农户295户，农业人口1503 人，人均耕地2.1亩。以前，这个村在漳县乃至全省都是挂上号的特困村，村民住房是用石块垒起的，避不了风雨，经不住风寒。2003年以来，在漳县县委、县政府和农业部门的大力支持下，大草滩乡党委一班人决心改变当地的贫穷面貌，他们深入农户，调查研究，确定了适合本村实际的发展思路，引导农民对当归的种植结构进行了调整，主要抓了地膜当归种植。2005年，石咀村种植当归2000亩，户均达到6.7亩，全村当归收入一万元以上的农户达48户，五千元到八千元左右的农户106户。如今，昔日贫困的石咀村发生了巨变：家家户户盖起宽敞明亮的新房，彩电等家用电器得到了普及，农用机动车、摩托车也进入寻常百姓家，群众的居住条件和精神面貌都发生了可喜的变化。

　　大草滩乡位于漳县西南部高寒阴湿山区，全乡有8个行政村、41个社、11726人，土地总面积35.3万亩，其中耕地面积2.9万亩，年降雨量400毫米。这里土壤肥沃，土层深厚，是种植中药材的最佳区域。当归一直是该乡农业结构调整中重点发展产业之一，也是农村经济发展和农民增收的主要途径，在种植业中占有重要地位。2001—2004年间，每年中药材种植收入约占当年农民人均纯收入的18%左右。2005年以来，由于雨水正常，产量大幅提高，加上中药材市场价大幅上涨，种植效益明显提高。根据实地产量和市场价估算，全乡3880亩当归，单产200公斤左右，总产77.6万公斤，亩收入2000元，总收入776万元。

　　据漳县农业局局长王长海介绍，在漳县县委、县政府和县农业局的大力支持下，大草滩乡对当地的当归种植非常重视，做了大量的工作，产业结构搭配主见的合理，产业地位不断提升。

　　据了解，为了促进当归的种植结构，漳县各部门都做了大量的努力。一是大草滩乡党委、乡政府在农业种植结构调整中，找准切入点，“大草滩乡农民要致富、旅游劳务加药豆”的思路，从政策扶持、资金收入、科技推广、品种结构优、科技培训、基地建设等方面做了大量工作，近几年，农业部门投入蚕豆种子、地膜、化肥，政府协调小额信贷等一系列保障措施，使全乡上下形成了共识，群众积极性高，为今后进一步做大做强产业奠定了良好的基础；二是充分发挥中药材等农产品产业的功能，为发展中药材产业做好服务，近几年，大草滩乡把中药材产销协会的功能充分调动起来，能够为群众提供信息及技术服务，逐步把订单农业落到实处，为群众的产前、产中、产后加工销售起到积极作用，初步形成企业与农户、中介组织与农户的利益共享，风险共担的经营机制；三是积极示范引导，建立中药材生产基地。按照大草滩乡实际情况和药材生长特点，按照“民办、民管、民受益”的原则，继续建好示范基地，辐射带动全乡，调动农民种植中药材的积极性，提高农民种植的科技水平，在稳定中药材种植面积的同时，大力发展无公害标准化生产；四是狠抓农业科技培训，提高农民科技素质。近几年，该乡在中药材产业发展中狠抓了对农民的科技培训和贩运大户培训工作，使农民在药材科技种植水平和贩运大户的市场营销方面有了很大提高，有力地推动中药材发展，提升了漳县当归的知名度。

　　另外，在种植技术方面，大草滩乡尽可能大地增加了科技含量，主要是扩大了合理轮作倒茬，以施有机肥为主；实施配方施肥，当归地膜覆盖独苗栽培，黑白地膜对比试验，病虫害综合防治等无公害生产技术，建立了GAP示范基地。另外，在培训上，漳县农业局技术员在该乡重点传授各类生产技术，培训科技示范户120 户。通过培训科技示范户的辐射，该乡种植当归的积极性一年高过一年，收入也一年胜过一年。

　　在采访中，记者见到这样的一组数据，足以反映该乡中草药的种植轨迹：大草滩全乡中药材2001年-2004年种植面积2400多亩，2005年种植面积增加到3880亩，占耕地面积的13.3%； 2006年种植面积达到5000多亩。伴随种植面积的扩大，当地农户的收入也芝麻开花节节高；在2005年，仅当归一项，收入在万元以上的就达145户， 5000元到10000元的达到248户。全乡酒店、北沟寺、石咀三个村，近三年来累计购进农用三轮车360多辆，摩托车145辆，有90%的农户有了大彩电、VCD，有60%以上的农户对住房进行了翻修，农户的日子越过越红火。

    中药材的新征程

　　作为一个中药材生产地，在漳县，如同大草滩一样的乡村还有很多。

　　中药材种植，是漳县经济发展的支柱产业、特色产业。

　　漳县中药材资源十分丰富，根据上世纪80年代普查，共有中药材种类230多种，目前野生种类比较珍贵的有党参、黄芪、赤勺、柴胡、猪苓、丹参、冬虫夏草等。主要分布在二阴区和高寒阴湿区植被状况较好的草地和林地。每年采挖量较少，约占整个中药材产量的1%左右，但药用价值高，深受药商青睐。家种种类主要有：当归、党参、黄芪、柴胡、甘草、黄芩、板蓝根、大黄、牛籽、防风、川贝、半夏等。其中规模化种植的为当归、党参、黄芪、柴胡、甘草、黄芩、板蓝根等；零星种植的为大黄、牛籽、防风、川贝、半夏等。

　　漳县位于甘肃省定西市南部，地处西秦岭和黄土高原过渡地带，境内海拔1640米— 3941米，地势西高东低，版图呈琵琶形。全县辖4镇9乡，总面积2164.4平方千米，总人口20.5万人；年平均气温7.2℃，年平均降雨量450— 600毫米，属温润、半湿润气候。全县总耕地面积3.173万hm2，土壤以淀土、黑垆土为主，土质肥沃（农耕地平均有机质含量为1.79%、速效氮 48.75mg/kg、速效磷6.03mg/kg、速效钾75.08mg/kg）；由于漳县远离工业污染源，土壤、水质和大气及环境条件良好，完全符合无公害生产条件，非常适宜各类农作物及中药材的生长发育，因而，这里早有中草药的种植历史。

　　可以说，漳县发展中草药产业，得天独厚。

　　漳县也抓住了市场经济发展的机遇，充分利用了这种得天独厚的资源优势。

　　漳县当归的质量举世闻名。经化验分析，其成分主要为挥发油和水溶性物质两大类。当归的全株含有挥发油，其中，根的含油率为0.5%-0.7%。挥发油又可分为三类：一类是酚性油，共13种，占挥发油总量的10%；二类是中性油，共22种，占挥发油总含量的88%，其中，藁本内酯，比国内其它产地当归和欧洲当归含量分别高10.7%和20.7%，比日本当归高21倍；三类是酸性挥发油，共6种，占总挥发油含量的2%。当归水溶性物质以多糖为主，在19种氨基酸中，4种在国内其它产地的当归中未发现，有3种日本当归中不含有。此外，当归中还含有丰富的微量元素和抗生类物质。因此，漳县当归各种化学成分含量协调，均能发挥治病保健药理作用，是其它当归不能比拟的。

　　但是，漳县中药材的种植并不是一帆风顺。在农业产业结构调整之初，传统农业的生产习惯依旧是当地农户的主要思维模式，他们对中草药的种植前景充满了怀疑，绝大多数农户都采取了观望的态度。

　　针对农户种植中草药中存在的问题，漳县农业局经过研究决定，在种植的前期，由政府租赁农民的土地进行种植和试验。一年之后，当地农民发现，种植中草药的效益远远高于种植小麦等传统的农作物，自此，漳县农户种植中草药的序幕自发拉开，漳县的经济发展也开始跨越发展的新台阶，步入新征程。

　　在种植技术方面，漳县推广了合理轮作倒茬、以施有机肥为主化肥为辅、配方施肥、高效低残农药土壤消毒、当归地膜覆盖独苗栽培、病虫害综合防治等无公害生产技术。并围绕种植新技术推广应用，积极开展各项技术试验活动，从2001年始，先后共进行了当归密度和施肥量二因子、党参密度肥量二因子、当归有机肥与地覆盖栽培、党参有机肥与常规栽培、红芪种植模式放大、红芪黄腐酸系列专用肥肥效对比、红芪种植密度、红芪农用新产品喷施，红芪病虫害防治新农药筛选等试验项目十多项。同时，按照中药材无公害生产技术规程，大力发展标准化生产。今年全县中药材无公害标准化生产基地面积达到5万亩左右，建立中药材无公害标准化示范基地5万亩，其中武阳0.3万亩，盐井0.3万亩，三岔0.5万亩，殪虎桥0.5万亩，金钟0.5万亩，大草滩0.5万亩，石川0.4万亩，四族 0.3万亩，马泉0.4万亩，草滩0.4万亩，东泉0.2万亩，新寺0.3万亩，武当0.4万亩。中药材ＧＡＰ基地1万亩，其中三岔0.1万亩，殪虎桥 0.2万亩，金钟0.3万亩，大草滩0.3万亩，石川0.1万亩。在无公害生产技术和其它丰产栽培技术的推广过程中，近几年全县共培训重点科技示范户 4320多户，平均每社达到5户左右。

　　效益刺激种植。市场无形的手与政府有形的手相结合，具有很大力量。

　　据王长海提供的统计资料显示，2001—2007年漳县全县中药材种植面积一直保持在10万亩左右。2008年，根据当前中药材市场前景较好，种植中药材效益较好的实际，漳县进一步调整种植结构，将全县中药材种植面积扩大到15万亩，中药材种植面积占到总耕地面积的32%。在品种布局上，当归5万亩，主要分布在西南部高寒阴湿山区；党参3万亩，黄芪2.5万亩，红芪0.5万亩，主要分布在浅山区、干旱半干旱山区和河谷川区；柴胡2万亩，主要分布在二阴区、浅山区和河谷川区；黄芩1万亩，主要分布在干旱半干旱山区；其它药材1万亩。预计今年全县中药材产量达到3000万公斤。

　　中药材产业已成为漳县增加农民经济收入的主要来源和途径。

　　合理的规划，合理的种植，让漳县的中药材种植户脸上洋溢着喜人的笑容。

　　这是漳县中草药种植户的福气，也是漳县的福音！

    逐渐展开的再加工链

　　漳县中药材产业具有广阔发展前景。

　　首先是中药材原料充足。按每年全县种植中药材面积15万亩计算，全县中药材总产量可达到3000万公斤，这就为中药材的精深加工提供了非常充足的原材料。其次，随着市场经济的不断完善，漳县劳动力资源优势得到了发挥，在搞好当地农牧业生产的同时，每年约有3.5万个剩余劳动力，这就为全县大力发展中药材精深加工提供了充足的劳动力资源，其经济效益和社会效益将十分显著。

　　但长期以来，由于缺乏资金、缺乏技术和缺乏人才，漳县的中药材加工企业甚少，且全部是技术含量较低的粗加工，经济效益十分低下。当归等中药材的销售仅限于原料销售，产品优势没有变成经济优势，这是广大药农收入水平难以大幅度提高的主要原因之一。

　　作为一个支柱产业，再加工必不可少。这是应对市场风险的必需，也是增加农民收入的必需！

　　漳县充分认识到了这一点。

　　现在，他们正在寻找新的发展突破口。

　　中药材育苗首当其冲。目前，漳县境内对主要栽培中药材均有育苗，如当归、党参、红芪、黄芪、甘草等，尤其是漳县所育当归苗品质好，抽薹率低，深受广大药农欢迎，产品除供应漳县本地大田栽培所需外，还销往周边涓源、岷县、临夏等地。漳县全县每年育苗面积约5000亩-6000亩，其中石川乡3000亩- 4000亩左右，正常年份年产当归苗约100万公斤（净苗），可为6万多亩当归大田提供种苗。

　　由于传统当归育苗为荒地育苗，对生态环境破坏较大，因此今年漳县开始试验当归熟地休闲育苗技术，今年共在金钟镇落实当归熟地育苗面积500亩，如果试验成功，是对当归育苗技术的一大突破，将在发展当归育苗产业上形成规模效益，有效解决发展中药材种苗产业与保护生态环境有所冲突的问题。

　　另一个重要的发展举措是中药材的销售和再加工。漳县中药材的销售形式主要为：一是依靠现有农贸集市进行交易。全县从事中药材交易的主要农贸市场有西部的三岔市场，南部的四族市场，东部的新寺市场，收购者主要是贩运大户。此外，还有金钟、武当、马泉、草滩等小型交易市场。据调查，市场交易量约占每年总交易量的75%以上；二是贩运大户走村串户上门进行收购。目前全县从事中药材贩运的大户约140多户，这些贩运户除上市进行收购外，还走村串户上门收购；三是从事中药材经营的龙头企业通过订单或直接上市进行收购。

　　为了充分保障农户的利益，漳县农业部门把眼光投向了金达中药材有限责任公司，这是一家股份制企业，主要从事中药材的加工和营销，公司经营的中药材目前主要供应兰州佛慈制药厂。公司采取“公司+协会+基地+农户”的形式，在漳县金钟、殪虎桥、大草滩、三岔等乡镇建立中药材标准化种植基地5000亩（带动农户2000户）。2004年，公司承担农业部“948”甘肃省地道中药材初加工技术引进项目，引进韩国产中药材初加工设备5台（饮片正切机、饮片斜切机、原料清洗机、原料烘干机、产品真空包装机各一台），并于2006年3月正式投入生产。在漳县县委、县政府和漳县农业部门的协调与帮助下，该公司通过近几年的发展，特别是“948”项目的实施，使基础设施和生产环境得到很大改善，加工和参与市场竞争的能力进一步增强，企业信誉得到进一步提升，现已成为全县中药材产业的龙头企业。2007年漳县金达中药材有限责任公司收购和初加工各类中药材约700吨。2008年计划收购和初加工各类中药材约750吨。

　　在产品的深加工上迈出的坚实的一步，保证了农户的利益，激发了农户种植中药材的积极性。

　　另外，漳县今年计划对石川乡菜子川村中药材购销合作社、马泉乡陈家咀村中药材产销合作社、殪虎桥乡东桥村中药材购销合作社进行规范和提高。目前三个乡正在做规范提高的前期准备工作，在年内完成规范提高，在产品销售和组织下年度生产中发挥作用。

　　一切为农户负责，是政府“以人为本”的具体表现，也是深入贯彻党的“十七大”精神的最好诠释。漳县做到了！他们有信心能做得更好！

    大力推进的标准化生产

　　标准化是农产品优质化的前提，是农业产业化的内在要求。其要求在于做好产业环境管理、农业投入品管理、生产过程管理、包装标识管理、市场准入管理等环节的规范和管理工作，按照优质、高效、安全、环保的要求，实现产品的无公害化和标准化。

　　其实，在漳县，发展中药材再加工的有利条件很多。

　　记者在采访中了解到，目前，漳县已经确立了中草药标准化生产的发展体系，即要建立稳定的无公害中药材标准化生产基地，制定地道中药材生产质量管理规范，选育优势中药材新品种，提升中药材生产科技含量，发展中药材初加工和精深加工企业，实现中药材加工增值；建立健全市场体系和社会化服务体系，进一步做大做强中药材产业，振兴和发展县域经济。

　　首先，是发展壮大龙头企业。龙头企业具有开拓市场、带动农户、促进区域经济发展的强大功能，是发展中药材产业的关键，依托中药材加工项目的实施，建立中药材无公害标准化示范基地，进而提高中药材产品质量，为企业加工提供优质原料。

　　其次，要不断完善组织形式和经营机制。要积极探索符合该县实际的产业化组织形式，重点发展“龙头企业+农户”、“中介组织+农户”、“销售大户+农户”等多种产业化经营形式。完善和发展定单农业，与农业产业化组织形成利益共享、风险共担的经营机制。

　　第三，要大力推进科技进步。科技进步是提高中药材产业化经营水平的动力，因此要通过推广应用先进实用技术，不断提高整个产业链条的科技含量和最终产品的档次。特别是要加强对农民的技术培训，力争使每户农民都掌握标准化生产和病虫害综合防治的新技术。

　　第四，建立健全市场体系和社会化服务体系。要加强对农产品审查体系的规划、建设和管理，建立统一、开放、竞争有序的市场体系。建立设施、功能完善的中药材专业批发市场，发挥中药材协会的作用和强化农业服务组织的服务功能，为农民提供产前、产中、产后等服务，特别要加强农业信息服务。

　　中药材已成为漳县的重要支柱产业，我们有信心相信，漳县县委、县政府和县农业局一定能够从可持续发展的战略高度出发，将把以当归为主的中药材产业化生产作为振兴漳县全县农村经济工作的重点，在全县人民的共同努力下，最大限度地发挥区域优势，使中药材这一拳头产品更精更好，成为当地群众脱贫致富奔小康的新的经济增长点。(作者:王元福 党盛荣  来源：中国药材市场)