澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现，食用大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。

        据澳大利亚媒体报道，在试验中，研究人员要求受试者在3个月至6个月中每天服用600毫克至900毫克含有蒜素的营养补充剂，对照组人员用安慰剂。研究结果显示，服用蒜素营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。

        研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6毫克至5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5毫克至9毫克蒜素。

        该研究负责人卡林·里德博士指出，从试验来看，大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药，如β受体阻滞剂和血管紧张素转化酶抑制剂等。但由此断言可用大蒜或蒜素补充剂替代降压药为时尚早，蒜素是否能长期起到良好降压效果还有待进一步研究。(来源：新华社)